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Gourmand
Un petit déjeuner à Paris

Publié le 10 août 2016

La rédaction LE BON GUIDE

La rédaction LE BON GUIDE

Le brunch si prisé des parisiens serait-il en passe de devenir has-been ? Car le petit déjeuner signe son grand retour dans les restaurants de la capitale et nos assiettes. Ce repas, considéré comme le plus important de la journée se fait complet, gourmand et se savoure sans fin. Voici 5 adresses où se laisser tenter.

Claus


À la fois épicerie et restaurant, Claus hisse haut l'art du petit déjeuner. Un de ces lieux bien cosy ou l'on aimerait passer toute la matinée, entre la brioche à la cannelle à tomber, muesli aux fruits secs, jus de fruits frais et scones. Sur les étagères, c'est une sélection de délicieuses confitures de petits producteurs ou de grands chefs comme Anne-Sophie Pic. Mais aussi des préparations à gâteau sans gluten Marlette, des nectars de fruits de la Maison Alain Millat...

Où : Claus
14 rue Jean-Jacques Rousseau
75001 Paris


Le Café Pinson


C'est l'adresse des veggies pour le petit déjeuner. La-bas, tout est bio, sans gluten ni produits laitiers et végétarien bien sur. Le café-restaurant propose du chocolat chaud au lait de noisette, du granola maison accompagné d'un yaourt de soja, des tartines et des madeleines bien dorées.

Où : Café Pinson
6 rue du forez
75003 Paris


Eggs and Co


Chez Eggs and Co, l'œuf se décline à toute les sauces. Cocottes, brouillés, au plat ou en omelette, avec saumon fumé, girolles ou jambon cru. Et l'assiette est garnie de salade et de pommes de terre au four, un petit déjeuner qui tient la route !

Où : Eggs and Co
11 rue Bernard Palissy
75006 Paris

Colorova


Une ambiance chaleureuse est colorée pour cette pâtisserie qui sert une délicieuse brioche façon pain perdu, des pancakes ou des gaufres. Avec plusieurs formules au choix, si on est plutôt petite faim ou gargantua.

Où : Colorova
47 rue de l'Abbé Grégoire
75006 Paris

Café Marlette


La célèbre rue des Martyrs abrite le café Marlette connu pour ses préparations sans gluten et bio, où déjeuner, prendre un thé et faire un bon petit-déjeuner. On opte pour un œuf à la coque, accompagné d'un gâteau, d'une tasse de thé et fruits rôtis aux épices, un régal !

Où : Café Marlette
51 rue des Martyrs
75001 Paris

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