Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideCe restaurant qui revendique les racines puise dans la tradition de Valence pour présenter sa paella au poulet et fruits de mer, dans les règles de l'art. Ouvert uniquement en été, il met en scène la cuisine catalane et espagnole, avec générosité et produits frais, sans effets superflus mais avec une touche de raffinement.
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français
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2 avis de nos guides
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