Aux sources du bien-être Ariégeois

Il semblerait bien que l'Ariège détienne le mode d'emploi du bien-être ! Une nature à perte de vue, des sources d'eau thermale aux vertus extraordinaires et une gastronomie dont la seule évocation met l'eau à la bouche.

Les vertus des eaux thermales

Pour éliminer stress et tension, mieux gérer les maladies chroniques et infections, les eaux thermales sont reconnues pour leurs bienfaits. En vapeur, en bain ou en jets, chaque source est dotée de propriétés qui leur sont propres. À Ax-les-Thermes, l'eau est riche en soufre et en sodium, avec une température de 77°, la plus chaude des Pyrénées ! Mais pas d'inquiétude, elle est refroidit dans le cadre des soins. Pour soigner vos rhumatismes, allergies et dégager vos voies respiratoires, c'est par ici.

À Ussat-les-Bains près de Tarascon-sur-Ariège, on se fait une spécialité de lutter contre le stress et l'anxiété en vous « immergeant » dans des eaux chargées en magnésium et en lithium tandis qu'à Aulus-les-Bains, perché à 780 m d'altitude, on s'intéresse aux actions sur le métabolisme (cholestérol, obésité, hypertension, diabète…) dans une atmosphère apaisante.

Les Thermes d'Ax, 2 avenue de Turrel, 09110 Ax-les-Thermes.
Les Thermes d'Ussat-les-Bains, 9 rue des Thermes, 09400 Ornolac -Ussat-les-Bains.
Les Thermes d'Aulus, allée des Thermes, 09140 Aulus-les-Bains.

Les joies de l'après-ski

Entre deux descentes à ski, les candidats à la détente et à la relaxation s'autorisent une petite pause bien méritée au spa. Pour détendre les muscles endoloris et les courbatures, La marmotte dans l'eau sur la station de Guzet vous propose de prendre un bain nordique à 40° dans une énorme barrique en bois chauffée à l'aide d'un poêle à bois. Le plus ? Le bain est en extérieur avec un sublime panorama sur les pistes !

Pour vous délasser, Les Bains du Couloubret à Ax-les-Thermes dispose de près de 3000 m² uniquement dédiés au bien-être. Une petite bulle hors du temps où nager dans les bassins remplis d'eau thermale naturellement chaude (de 33° à 38°), faire un tour au sauna et au hammam et avoir l'impression d'être en pleine nature sous les jets d'une cascade grâce aux cols de cygne.

Les Bains du Couloubret, Promenade Paul Salette, 09110 Ax-les-Thermes.
La Marmotte dans l'eau, Guzet, 09140 Ustou.

Le bien-être passe aussi par l'assiette

Croquer dans un délicieux flocon d'Ariège, savourer une « mounjetado », ce cassoulet ariégeois cuisiné à base de Coco de Pamiers, savourer des fromages et charcuteries à la fabrication artisanale, et déguster un bon verre d'Hypocras à l'apéritif. Les bonnes recettes du Sud-Ouest s'apprécient sans fin en Ariège !

Pour y goûter, direction les bonnes tables, comme celles de l'Auberge d'Antan à Saint-Girons. Et autant dire que le restaurant porte bien son nom. Murs de pierres, poutres apparentes, four à l'ancienne et un lustre gigantesque illuminé de véritables bougies. Une ambiance taverne chaleureuse où profiter de bons petits plats du terroir : cochon de lait rôti à la broche, côte de porc noir de Bigorre, magret de canard farci…

Le Carré de l'Ange à Saint-Lizier est installé dans le Palais des Evêques et jouit d'une fantastique terrasse panoramique avec vue sur les reliefs environnants. Le chef Paul Fontvieille vous réserve un menu gastronomique élaboré à partir de produits locaux. Un délice pour les yeux, un régal pour les papilles.

Auberge d'Antan, Avenue de la Résistance, 09200 Saint-Girons.
Le Carré de l'Ange, Le Palais des Evêques, 09190 Saint-Lizier.