Découverte du Pays de Thau

Dans le département de l’Hérault, le Pays de Thau borde la Méditerranée et offre une mosaïque de paysages et de petits villages authentiques. Un patrimoine partagé entre sites naturels, plages, villes historiques, et richesses du terroir !

SÈTE, « LA VENISE LANGUEDOCIENNE »

C’est un peu la capitale du Pays de Thau. Sète attire tous les ans un grand nombre de visiteurs venus naviguer sur ses canaux, explorer son patrimoine historique, et profiter de ses 12 km de plages protégées. Une ville qui sent bon les vacances, avec ses maisons colorées et son port de pêche pittoresque, véritable cœur battant de la cité. On ne peut que se laisser séduire par sa douceur de vivre, et son charme méditerranéen.

Pour les amoureux de la nature, Sète est baigné par une merveille naturelle classée Natura 2000 : l’Étang de Thau, surnommée «  le jardin de la mer ». Une immense lagune qui ressemble davantage à une mer intérieure, et qui abrite une biodiversité unique en Europe. Lieu privilégié pour la culture de coquillages et d'huîtres, l’étang constitue une remarquable réserve marine !

DES VILLAGES DE CARACTÈRE

La richesse du Pays de Thau réside également dans ses villages de caractère : Bouzigues, Mèze et Marseillan bordées par l'Étang de Thau sont d’agréables stations balnéaires on l’on retrouve l’ambiance si particulière du Sud. Les plaisanciers pourront opter pour une balade fluviale sur le Canal du Midi, classé UNESCO ! À Frontignan, on s’offre une escapade nature aux bords des étangs où des colonies de flamants roses ont élu domicile, ou on déguste un verre de muscat, la spécialité locale ! Pour la pause bien-être, direction la presqu’île de Balaruc-les-Bains, l’une des plus importantes stations thermales de France. De nombreuses communes telle que Balaruc-Le-Vieux, Gigean ou encore Montbazin ont conservé un patrimoine historique d’une grande valeur.

RANDONNÉE DANS LE MASSIF DE LA GARDIOLE

Entre Sète et Montpellier, le Massif de la Gardiole, site protégé qui domine sur 5000 hectares le Pays de Thau et la Mer Méditerranée. Les sentiers de randonnées qui grimpent jusqu’au sommet invitent à l’évasion, et mènent les promeneurs et les vététistes à travers une végétation typiquement méditerranéenne. Offrant de sublimes panoramas sur la Grande Bleue, les villages en contrebas, les champs de vignes et les étangs, le Massif de la Gardiole promet une grande bouffée d’air pur !

UNE TERRE DE VIGNOBLES

Le pays de Thau est une importante terre viticole, comme en témoigne son label « Vignobles et découvertes », gage du développement de l’œnotourisme dans la région. Grâce à une application dédiée, les visiteurs peuvent suivre divers itinéraires gourmands qui les emmèneront à la rencontre des vignerons, mais aussi des ostréiculteurs et conchyliculteurs de la région qui ne cessent d’imaginer de savoureuses alliances entre vins et coquillages pour le plus grand plaisir des papilles ! Parmi les cépages stars, on retrouve entre autres l’AOP Languedoc, ou encore l’AOP Muscat de Frontignan et de Mireval.

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