Où boire les meilleures soupes de France ?

L’hiver est là et avec lui l’envie de manger un bon plat chaud, facile à faire, gourmand et réconfortant. Et quoi de mieux pour cela que les soupes ! Comme toujours, nous avons parcouru la France pour découvrir où se cachaient les meilleures adresses. Celles qui vous proposent une soupe qui répond à toutes vos envies ! Et nous avons réussi. Alors découvrez-les vite !

Le Bar à Soupes, Paris

Les offres de bars à soupe sont nombreuses dans la capitale. Il s’agit de la nouvelle tendance parisienne et il faut dire que cela a tout pour plaire : des recettes gourmandes et réconfortantes en plus de pouvoir nous réchauffer lorsque vient le froid.

Une adresse ressort tout particulièrement, celle bien connue du Bar à soupes. Premier bar à soupe de Paris, cet établissement porte bien son nom puisque six soupes y sont confectionnées tous les jours ! Faite maison, la recette varie évidemment quotidiennement en fonction des arrivages mais aussi des légumes de saison. Crème de verdure au chorizo, potiron aux châtaignes, tomates aux pommes à la ricotta….

En plus de votre soupe, vous pourrez choisir une part de quiche ou de tarte et l’assortir d’un dessert qui vous sera présenté ! Difficile de résister.

Potage, Paris

Petit nouveau, frais et funky, ce bar à soupe du 11e arrondissement de Paris saura vous plaire. Pour vous réchauffer le corps et l’esprit, il n’y aura pas mieux que cet établissement créatif au possible qui revisite un plat que nous connaissons tous : la soupe ! En effet, les trois cheffes rivalisent d’inventivité pour vous faire découvrir des recettes atypiques mais toujours succulentes. Velouté de fenouils petit pois et wasabi, velouté de butternut au sirop d’érable, velouté de pop corn spicy… Il y en a réellement pour tous les goûts.

N’ayez crainte car vous trouverez aussi des recettes traditionnelles à base de courgette, brocoli, estragon, champignon… pour les moins téméraires. Le tout est vendu avec un dessert, également préparé maison : fromage blanc et coulis, tarte au chocolat, cake poire caramel… Tout le monde se retrouvera dans ce lieu cosy où vous pourrez prendre place à une petite table. Que demander de plus ?

Soleil pressé, Marseille

Il est sans conteste l’un des salons vitaminés pionniers en France ! Depuis huit ans, il offre à chaque client une panoplie de saveurs et de mets plus succulents les uns que les autres. Le but : inviter des produits sains et frais dans votre quotidien ! Vous n’avez pas le temps de vous poser pour déjeuner ? Ce n’est pas un soucis puisque le lieu propose une cuisine healthy, rapide et surtout faite maison. Pour cette nouvelle saison qui vient de débuter, l’établissement a décidé de miser sur les soupes et les veloutés. Préparé le matin même, vous aurez le choix entre trois formules dont une avec la soupe du jour, un dessert et une boisson. La carte change quotidiennement, sa localisation centrale et le service rapide vous permettent d’y passer rapidement et de retourner travailler en un instant.

Ce lieu est la bonne idée pour tout ceux qui veulent éviter le MacDo et manger sainement ! On l’a adopté et vous ?

Les jus d'à côté, Agen

Après avoir travaillé dans un magasin bio, trois amies ont décidé de lancer un espace de détente et de fraîcheur à Agen. Vous y trouverez des jus, des smoothies et des veloutés, le tout réalisé avec des produits locaux et bios ! La carte vous permet de choisir entre un grand nombre de soupes, de tartes et tartines ainsi que de salades composées. Une formule pour le petit-déjeuner est également proposée avec des pâtisseries maisons à base de muesli, fruits secs et de cookies amandes et chocolat. Vous pourrez y aller le midi et vous poser sur place ou prendre à emporter. Le reste de la journée, le lieu fait office de salon de thé et offre glaces, cheesecakes et financiers… Que vous soyez plutôt classique dans vos choix de jus ou exotique, vous trouverez de quoi vous satisfaire. Laissez-vous tenter par un jus Tango avec de la clémentine, de la carotte et de l’ananas ou encore par un smoothie Douceur à base d’avocat, lait et mangue.

Vous voulez vous réchauffer ? Sachez que l’hiver, elles proposent des cafés ou chocolat chaud qui sauront vous régaler !

SEASONS CAFÉ, Lille

Et pour finir, direction le Nord de la France et la belle ville de Lille. La soupe, le Season’s Café c’est un peu sa spécialité ! Mais ne vous inquiétez pas, vous y trouverez aussi des croques, des bagels, des buddha bowls et des desserts plus gourmands les uns que les autres. Ici, tout est healthy et fait maison, les produits sont frais et déposés le matin même et cela permet aux cheffes de préparer leurs recettes en fonction de l’arrivage et des saisons. La soupe poulet curry de même que le velouté de carottes au curry ont déjà rencontré un grand succès et nous vous conseillons de les déguster. Ce qui est plaisant ici, c’est la gourmandise, l’originalité et le bon goût de chaque chose qui vous sera apporté. L’ambiance chaleureuse et lumineuse vous mettra tout de suite à l’aise et vous pourrez déguster votre soupe accompagnée de son bout de pain à l’allure que vous voudrez. Il n’y a qu’un mot d’ordre : profiter !

Vous connaissez maintenant 5 adresses réparties un peu partout en France ! Pour vous réchauffer en dégustant un plat gourmand et savoureux, vous savez désormais où aller ! Alors choisissez vite votre adresse et foncez vous régaler ! Et si vous souhaitez, sachez que les soupes se déclinent à l’infini alors n’hésitez pas à en cuisiner également chez vous !