Où boire les meilleurs vins chauds de France ?

Comme vous vous en doutez sûrement, le mois de décembre rime avec marchés de Noël mais aussi et surtout avec vin chaud ! Où que vous soyez en France, vous en trouverez forcément près de chez vous. L’équipe Le Bon Guide vous présente sa séléction des plus savoureux ! 

BarOurcq, Paris 

Rendez-vous au BarOurcq, dans le 19ème arrondissement de Paris, pour déguster l’un des meilleurs vins chauds de la région parisienne. Servi au bar, il ne vient qu’accompagné de ses rondelles de saucisson, le rêve en somme ! Le lieu est chaleureux, chauffé et les consommations sont de qualité et restent très abordables pour la capitale. C’est l’endroit idéal pour passer ses journées ou ses soirées confortablement assis dans les canapés moelleux à jouer à des jeux de société entre amis. Non, pas besoin de prendre votre 1000 bornes dans votre sac, les jeux sont mis à la disposition des clients ! 

Marché de Noël, Colmar 

Évidemment, le marché de Noël de Colmar est certainement l’un des plus réputés en France et cela, entre autre, pour ses spécialités culinaires. Fermez les yeux, humez l’air frais qui sent le feu de bois et les épices en provenance d’un de certains stands, pas de doute, vous êtes arrivés à destination ! Nombreux commerçants proposent des gourmandises comme des pommes d’amour, des bretzels ou bien encore, évidemment, du vin chaud, et ce, pour notre plus grand plaisir. 

Le Trifollet, Val d’Isère 

Vous vous en doutez, dans les stations de skis les boissons chaudes sont mises à l'honneur. Et plus particulièrement au Trifollet, dans le Val D’Isère. Non seulement le cadre y est atypique et chaleureux, mais en plus de ça, le vin chaud y est excellent ! Après avoir bravé le froid à l’extérieur, rien de mieux pour se réchauffer qu’un bon verre. C’est un vrai lieu de détente au niché au milieu des pistes où vous serez reçus avec le sourire. 

Chalet d’hiver au Park-Hyatt, Paris

Depuis quelques années maintenant, le splendide hôtel parisien Park-Hyatt Paris-Vendôme installe sur sa terrasse un véritable chalet d’hiver. Le thème ? L’univers mystérieux des chercheurs d’or. En plein cœur de ville Lumière, vous trouverez cette cabane qui a tout l’air d’un refuge coupé du monde. Intimiste et chaleureux, il offre un moment de magie qu’on ne pensait pas pouvoir vivre en plein centre de la capitale. Vous pourrez y déguster de nombreuses gourmandises comme du vin chaud, des charcuteries, des pâtisseries… Et bien d’autres. Vous avez jusqu’au 15 février pour en profiter !

Roubaix 

La ville de Roubaix organise pour la quatrième année consécutive un marché de Noël durable et zéro déchet ! Vous pourrez y trouver de nombreux produits du terroir tels que des bières artisanales, des gourmandises mais aussi, et surtout, un stand de vin chaud. Pour les plus doués de leurs mains, sachez que dans le cadre des fêtes de fin d’année de nombreux ateliers vous sont proposés à La Bobine où vous pouvez créer vous même vos cadeaux. Vous pourrez notamment y confectionner un bocal gourmand avec une préparation de vin chaud le 23 décembre de 14h30 à 15h30. 

Montélimar 

Direction La Fabrique à Montélimar pour déguster l’un des meilleurs vins chauds de notre beau pays. Ce lieu de fabrication originel de bière, vous permet aussi de déguster de très bons cépages, le tout accompagné d’une bonne planche de charcuterie ou autre. C’est l’endroit idéal où se retrouver entre amis, les tables sont partagées avec les voisins pour optimiser l’ambiance conviviale et chaleureuse. Véritable espace de détente après le travail, il saura tout vous apprendre sur vos boissons préférées pendant un moment joyeu. 

Bordeaux 

Rendez-vous chez Le Pépère à Bordeaux pour goûter le vin chaud le plus épicé de la ville ! À quelques mètres seulement de l’UGC, c’est l’endroit idéal pour se réconforter après une séance trise ou pour rester dans l’ambiance après un film joyeux. Vous l’aurez compris, quoi qu’il arrive, prendre un verre dans ce lieu hyper chaleureux est toujours une bonne idée. Accompagné d’une belle planche de charcuterie ou de fromage, savourez cette boisson aux notes éparses de pruneaux et d’épices. C’est une véritable invitation au voyage, en somme. Le plus ? En happy hour, il ne coûte que 3€.

Mulhouse 

Retour en Alsace, région mère des marchés de Noël en France, pour vous partager un vin chaud que vous n’êtes pas prêt d’oublier. C’est donc dans les allées spécialement décorées pour l’occasion que vous pourrez déguster cette boisson chaude aux épices dont on raffole. C’est un peu moins d’une dizaine de stands qui vous proposeront ce nectar dans des gobelets consignés, pour éviter le gaspillage de plastique of course, et le tout avec quelques variantes dans le recette. Notre conseil ? Faites un tour avant de commander pour voir lequel vous préférez. 

Recette

Pour les plus casaniers, le mieux reste encore de les faire soi-même et pour cela il vous suffira de mettre à chauffer un litre de blanc d’Alsace comme par exemple du riesling. Ajoutez-y des rondelles d’orange et de citron ainsi que 3 bâtons de cannelle, d’anis et 50 grammes de sucre. Remuez doucement. Lorsque la préparation est bien chaude, incorporez une cuillère à soupe de miel puis laissez chauffer jusqu’à frémissement et laisser infuser pendant trente minutes. 

Que ce soit à la maison, dans les bars ou sur les marchés de Noël, profitez de la période hivernale pour ne pas oublier ces traditions qu’on adore et d’un bon verre de vin chaud pour parer au froid.