Claire-Marie ARNAULD
Cette année, Sare, dans la région Aquitaine-Poitou-Charentes, concoure pour être sacré village préféré des Français. Et il a de bonnes chances de gagner !
Parce que "Saran Astia"
Cette expression basque résume bien l'ambiance du lieu : à Sare, on a le temps ! Au pied de la Rhune, montagne dont le sommet culmine à 905m, et à seulement 14km de la mer, ce petit village de 2500 habitants est justement l'endroit idéal pour prendre son temps et se détendre.Parce qu'il exprime toute l'architecture basque
Maisons blanche à colombages sang de boeuf, chapelets de piments à sécher sur les façades, coursives voûtées pour siroter un frais un verre d'Irouleguy… Sare est une vraie carte postale !Parce qu'on s'entraîne à la pelote basque de père en fils et de mère en fille
Comme dans tous les villages basques, ce sport est une institution. À Sare, il y avait même quatre frontons, ces murs nécessaires à la pratique de la pelote, dont le plus ancien date de 1803 !Parce qu'on y faisait de la contrebande
Entouré de montagnes, Sare est la dernière étape avant la frontière espagnole. Au Moyen Age, c'était même un passage obligé ! Les Saratars, fins commerciaux, ont su profiter de leur avantage pour faire transiter les marchandises et en tirer le meilleur profit. Et ça, ça force le respect !Parce qu'on y élève des pottok
Un pottok, ce n'est pas un cheval. C'est bien plus que ça. C'est un peu comme un pur-sang arabe mais en plus petit, plus sauvage et, surtout, plus basque. Vieux d'un million d'années, ce poney s'est installé dans les montagnes basques où il paît paisiblement en toute liberté. Jusqu'à une époque récente il a même été utilisé comme passeur par les contrebandiers.Parce qu'on peut y visiter les grottes de Sare
La Grotte Lezea, enclavée dans la montage Atxuria, est un véritable vestige du passé qui témoigne de l'histoire de la région et où vous pourrez découvrir les traces des habitats préhistoriques.Alors, qui votera pour Sare ?
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