La rédaction LE BON GUIDE
La ville rose vous attend ! Que ce soit pour une journée, un week-end ou même plus, découvrez cette belle ville située sur les bords de la Garonne. Nous avons sillonné les rues pour vous sortir nos 10 incontournables !
1. La Place du Capitole
Au plein cœur de la ville se dresse cette place animée avec son monumental bâtiment. Le Capitole accueille aujourd’hui l’hôtel de ville et le Théâtre National que vous pourrez admirer à votre guise grâce aux terrasses des cafés situés tout autour. Sa façade néoclassique avec ses briques et ses pierres sauront vous émerveiller et si vous prêtez l’œil, vous verrez même les décors inscrits sur les murs racontant les grands moments de l’histoire toulousaine.
N’hésitez pas à vous rendre dans ses salles et notamment celle des Illustres dont les décors ont été peints et sculptés par Henri Martin, Jean-Paul Laurens, Paul Gervais et bien d’autres...
2. La Basilique Saint-Sernin
Véritable incontournable si vous êtes sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, cet édifice à l’architecture romane est une vraie merveille. Elle est même inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, c’est dire qu’il vous faut y aller ! Vous pourrez vous promener autour de ce beau bâtiment pour voir ses chapelles et son clocher octogonal mais aussi à l’intérieur où ses nefs voûtés convergeant vers le chœur et ses cryptes sont un vrai trésor qui témoignent du passé de l’église.
3. Le centre historique
Édifié par un marchand pastelier nommé Pierre d’Assézat, l’hôtel du même nom est un chef d’œuvre de la renaissance classique. Des visites guidées y sont organisées et elles vous permettront d’en apprendre plus sur son histoire. Tout autour de ce beau bâtiment, des hôtels particuliers bâtis à l’âge d’or toulousain sauront capter votre regard et notamment l’hôtel Delfau où vous serez verrez une démonstration de teinture en direct.
4. Le Jardin des plantes
Si vous êtes allés au muséum d’histoire naturelle, vous êtes sans doute passé devant ce beau jardin. Ancien jardin botanique, il a été créé lors de la Révolution Française et il abrite de nombreuses espèces de plantes différentes. Idéal pour les familles, vous y trouverez un petit train qui vous en fera faire le tour, des manèges pour vos enfants et même des espaces de pique-nique !
Le plus : grâce à une passerelle, vous pourrez accéder en un instant au jardin du Grand Rond et au Jardin Royal, connu pour ses spécimens d’arbres remarquables !
5. La Cité de l'Espace
Vous êtes amateurs de conquête spatiale, d’astronomie et de fusées ? Ce parc à thème scientifique est fait pour vous ! Avec une foule d’attractions ludiques et intéressantes, vous pourrez explorer l’espace de manière inédite, plonger au cœur des étoiles grâce à un écran de cinéma géant et découvrir la réplique grandeur nature de la fusée Ariane, celle du vaisseau Soyouz ou encore du satellite d’observation de la terre nommé ERS2.
Et pour les plus courageux, vous pourrez même tester l’Astrojump et défier la gravité en testant votre sens de l’équilibre. Ça vous tente ?
6. Le Canal du Midi
Il est tellement populaire et beau qu’il a été classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Les berges sont accessibles aux piétons mais également si vous êtes à vélo. Son point de départ se trouve à Toulouse mais le Canal du Midi s’étend jusqu’à la mer Méditerranée. Profitez de votre balade pour voir le bas-relief sculpté du port de l’Embouchure qui est l’un des deux ports situés sur le canal. D’ailleurs, il est également le point de rencontre des trois canaux de Toulouse : celui du Midi, de Brienne et de la Garonne !
7. Les musées de Toulouse
Ce ne sont pas les musées qui manquent dans cette belle ville. Vous en trouverez plusieurs comme celui de George Labit sur l’Asie et l’Égypte, celui du Vieux Toulouse retraçant son histoire, celui des Augustins qui est le musée des Beaux-Arts et le museum de Toulouse sur l’histoire naturelle. Il y en a donc pour tous les goûts et tous les âges !
8. L’Aeroscopia
Bien connue comme étant à la pointe de l’industrie aéronautique, la ville dispose même d’un centre Airbus que vous pourrez visiter. Plusieurs formules de visites guidées sont possibles sur le site de production. Vous pourrez ainsi monter à bord d’avions de légendes, vous promener dans le nouveau musée de l’aéronotique Aeroscopia et voir l’usine Airbus Jean-Luc Lagardère où est produit l’A380.
9. La gastronomie du sud-ouest
La ville n’est pas en reste au niveau de ses spécialités. On trouve notamment le jambon qu’il soit classique ou de porc noir de Bigorre, le foie gras, le cassoulet - bien que ce dernier provienne très exactement de Castelnaudary non loin de Carcassonne-, le poulet à la toulousaine et bien sûr la saucisse de Toulouse !
En dessert, les locaux raffolent de Fenetra, de petits gâteaux composés d’amandes et de citrons confits ; de Pavé du Capitole, ce petit cube de chocolat qui cache du praliné et des carrés d’orange ; et bien sûr n’oublions pas la croustade aux pommes ! Ce dessert se décline en plusieurs versions mais à Toulouse il contient des pruneaux ou des pommes et se déguste avec une boule de glace à la vanille ! Avis aux amateurs !
10. La Garonne
C’est en vous promenant au bord de la Garonne que vous pourrez avoir les plus belles perspectives sur la ville. Si vous souhaitez, vous pourrez également la parcourir en bateau grâce aux nombreuses croisières fluviales qui sont proposées.
On vous conseille également d’y rester le soir car les berges s’animent !
La capitale du Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées n’attend que vous alors foncez voir les 1001 merveilles dont elle regorge. Avec l’arrivée du printemps, c’est la destination idéale car vous pourrez profiter du soleil et de la Garonne. Que demander de plus ?
