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Shopping Les truffières d'Uzès, Uzès

Selection Le Bon Guide
Le Bon Guide

830 ROUTE D'ALÈS
30700 Uzès

Emmanuelle GENOUD

Emmanuelle GENOUD

Auteur le Bon Guide

Les Truffières d'Uzès sont composées d'un espace aménagé de 15 hectares, dédié à la truffe. Michel Tournayre, héritier de trois générations de trufficulteurs, guide le visiteur dans cette propriété qui dévoile certains secrets de la truffe. Des séances de dégustations de truffe noire sont proposées en saison, entre décembre et mars.

Informations pratiques

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

Ce qu'ils en disent

“Michel Tournaye est à la tête de la Truffière d’Uzès. Il est très compétent dans sa spécialité. C’est un passionné, qui organise aussi de très belles dégustations. Nous organisons également un séjour par an autour de la truffe, le 3ème week-end de janvier, à l’occasion du marché de la truffe.”

“C’est très intéressant, mais plutôt en automne et en hiver, car on ramasse les truffes en janvier. Michel Tournayre, président du syndicat des trufficulteurs, vous accueille. Il a fait une coupe dans un champ pour expliquer le développement de la truffe. On apprend plein de choses sur la vie des truffes noires. C’est vraiment super à visiter !”

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