Marie-Christine BIET
Auteur le Bon GuideEt pas forcément du vin ! Dans la région, on trouve l'excellente eau minérale de Saint-Alban, aux fines bulles, riche en fluor et en sels minéraux. Plus enivrants, les vins de la Côte roannaise, en AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 1994, sont produits par une trentaine de vignerons indépendants. Ils travaillent 300 ha de vignes sur une dizaine de villages qui sont parfois des bijoux ! Pour les rencontrer, le meilleur moment est la fête Saint-Vincent en janvier (www.cote-roannaise.fr).
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