BP 25, 2 BOULEVARD VIOLET
66300 Thuir
Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideCaves Byrrh
Le site de production de l'apéritif mythique Byrrh, inventé à Thuir, abrite la plus grande cuve en chêne du monde. Sa capacité de 10 000 hectolitres en fait une attraction majeure, racontée lors des visites guidées permanentes. Dans le hall central, la charpente réalisée par les ateliers de Gustave Eiffel témoigne de la grandeur de Byrrh.
« Les caves Byrrh sont un grand classique de la ville de Thuir. Elle sont indémodables ! Le circuit de visite est renouvelé fréquemment ».
François Mayeux, propriétaire de l'Hôtel Cortie.
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