Pascale MISSOUD
Auteur le Bon Guide
Elle accroche quelques jolies distinctions à son palmarès, cette bastide fondée en 1256 : classée parmi les Plus Beaux Villages de France et Station Verte de Vacances, elle plante son plan orthogonal au cœur du Lot et Garonne. Une place qui s'arqueboute sur ses arcades, des maisons à pans de bois et cette pierre, blanche, lumineuse.
Au Moyen Âge, on la considérait conne une « ville neuve ». Désormais vieille et vénérable dame, elle articule un parcours que l'on démarre sur cette place aux arcades justement. Ce cœur historique palpite toujours au gré d'un joli marché hebdomadaire qui a su perdurer à travers les siècles. Et puis, il y a ces maisons : toutes de pierres vêtues ? Elles remontent aux XIIIème et XIVème siècle. À pans de bois ? Elles ont été bâties après la guerre de Cent ans.
Des bastides, la vallée du Lot en est truffée : Villeneuve-sur-Lot et Villeréal en sont les plus proches. Et puis il y a tous ces hameaux qui agitent leur particularité : Cancon, capitale de la noisette, Sauveterre-la-Lémance, foulée par les hommes des cavernes, Fumel qui conserve jalousement la machine de Watt, témoin de l'ère industrielle du XIXème siècle ou encore le château de Biron.
Et les châteaux donc ? Celui de Bonaguil, ou le donjon de Gavaudun sont autant de prétextes à devenir un chevalier, à s'imaginer princesse. On peut aussi emprunter la véloroute qui balise 160 km d'itinéraire sur toute la vallée du Lot. On peut encore louer un canoë-kayak à Montayral. On peut. Mais on peut aussi tout simplement paresser en terrasse, picorer voire dévorer avec gourmandise les produits du terroir : foie gras bien sûr, mais aussi pruneaux, confits, tourtières. Juste savourer.
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