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Biot
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Marion GRIS

Marion GRIS

Auteur le Bon Guide

Biot, perchée sur une butte, ceinte de remparts achevés en 1566 est riche d'événements historiques : invasions, ruines, épidémies… La ville a été le Siège d'une Commanderie des Templiers en 1209, puis des Chevaliers de Malte en 1312. Situé dans les Alpes-Maritimes, à quelques kilomètres de la mer, sa végétation est riche de roses, mimosas, œillets et ses ruelles irrégulières sont d'un charme total. 

Avec ses 10 000 habitants, Biot est une commune très vivante et très tournée vers l'artisanat d'art. Au détour d'une rue, vous croiserez onze verriers toujours en activité, six créateurs-bijoutiers, des céramistes, des peintres, un atelier de ferronnerie d'art, un autre de tapisserie... 
Pendant des siècles et jusqu'en 1950, la commune était la principale exportatrice de jarres. En 1997 elle est labellisée « Ville et Métiers d'Art » pour le verre. Fondée par Éloi et Lucette Monod en 1956, la Verrerie de Biot a été la première à ouvrir son atelier au public, une société familiale au savoir-faire unique. Sa spécialité ? Le verre bullé. Cette technique d'emprisonnement de la bulle entre deux couches de verre, a fait la renommée mondiale de la Verrerie de Biot. Chaque pièce est unique et la verrerie est toujours aussi prisée. Aujourd'hui, son maître verrier l'artiste Jean-Claude Novaro, a donné naissance à un verre luminescent, qui brille dans le noir ! Un procédé unique au monde. 

La commune jouxte également la première technopole d'Europe, créé en 1970 : Sophia Antipolis. On y retrouve les centres de recherche de l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), de l'INRIA (Institut National de la Recherche en Informatique et automatique), du CNRS, de l'Université de Nice Sophia Antipolis, aux côtés des entreprises de haute technologie. Les biotois aiment les traditions et les fêtes parce qu'elles ponctuent les saisons : Le Mimosa en hiver, la Fête des Vendanges à la fin de l'été, la Castagnade en automne ou encore la Fête patronale de la Saint-Julien.

Agenda

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Biot
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Restaurants

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Biot
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