Pascale MISSOUD
Auteur le Bon Guide
De charme, elle en est bourrée cette ville qui s'étire sur la rive gauche du Rhône. Capitale de la Drôme, elle est à la fois la porte d'entrée vers le Midi, le pied à terre idéal pour butiner de jolis vignobles, et le point d'ancrage pour découvrir un patrimoine assez hétéroclite.
Si de la ville antique ne subsiste que cette mosaïque gallo-romaine exposée dans la salle des mariages de l'Hôtel de Ville, l'histoire a laissé des traces un peu partout. À commencer par la cathédrale Saint-Apollinaire, le plus vieux monument de la ville. Quelques vestiges du château de Diane de Poitiers - une des nombreuses résidences de la favorite d'Henri II, mais qui appartint d'abord aux Évêques de Valence - ; la maison du Drapier, dont on perçoit toujours les caractéristiques médiévales en dépit des restaurations postérieures. On saute des deux pieds dans la Renaissance avec ce Pendentif, en fait un monument funéraire ou encore l'incroyable Maison des Têtes, ancien hôtel particulier et fleuron gothique flamboyant.
Le XIXème siècle a aussi émaillé la cité de son patrimoine, depuis la fontaine monumentale du boulevard Bancel aux halles en acier au cœur du quartier Saint-Jean, de la maison Mauresque au fameux kiosque à musique du Champ-de-Mars, dont le dessinateur Peynet s'inspira pour y loger ses amoureux.
Car Valence respire aussi de ses parcs. Plus d'une dizaine qui égaient la ville et sa conurbation : l'Epervière avec son port de plaisance ; le Polygone pour partir sur le chemin des contrebandiers ou encore, excentré, le parc Jean Perdrix avec son bosquet de cèdres et ses deux étonnants châteaux d'eau, œuvre du sculpteur grec Philolaos, dans les années 1970 !
Le soir tombe ; en dépit d'une certaine animation estudiantine en journée, le vie nocturne valentinoise est plutôt sage. Pourtant on passerait volontiers quelques heures, attablés chez la Dame de Pic, Anne-Sophie pour ne pas la nommer. Entre restaurant triplement étoilé (Restaurant Pic), épicerie, bistrot (Restaurant le 7) et hôtel, elle ne propose pas moins de 5 adresses en ville ! Et puisqu'on chatouille le palais, on ne repartira pas sans une pogne, cette brioche délicatement parfumée à la fleur d'oranger que les ménagères cuisinaient à Pâques, au four communal en apportant des poignées – pognes – de pâte. S'il est une adresse pour la déguster c'est celle de la maison Nivon : cela fait trois générations que la famille Maurin, fidèle à l'héritage, en a repris le flambeau !
Cette destination dans vos magazines
1 guides vous recommandent
“Outre l'architecture moderne qui a su se glisser intelligemment dans le bâtiment existant, il faut impérativement grim...”
56 chambres et un parking privé gratuit pour ce 3 étoiles situé dans une rue calme près du parc des expositions et à 10 minutes à pied de la gare. De belle taille –de 18 à 30 m² tout de même– 11 d'entre elles sont en duplex, idéal pour ...
C'est le Relais & Châteaux qu'Anne-Sophie Pic et son mari David ont associé à leur restaurant étoilé et leur bistrot. 16 chambres bien vastes –27 m²- épurées dans leur contemporanéité, que viennent réchauffer objets ou meubles de desig...
On le repère bien, cet immeuble aux joues rouges ! Situé à la sortie de [Valence], dans une zone industrielle, il compte 58 chambres spacieuses (20 m²), climatisées et décorées agréablement. Certaines, familiales accueillent jusqu'à 5 per...
Vous n'êtes pas tenté par l'étranger cette année ? Restez en France et découvrez Le Soleil Fruité. Ce camping à Châteauneuf sur Isère pourra vous combler par sa localisation, ses nombreuses installations et son équipe amicale. Avec 4 étoil...
Une carte très courte, mais une cuisine de marché fraiche et goûteuse moderne et qui sait s'entourer d'une bien jolie carte des vins. C'est bien présenté et les portions sont suffisantes. Oubliez l'intimité, le lieu est petit et prisé.
Formule le midi étonnante : une plancha pour tout le repas (entrée, plat, dessert), idéale pour ne pas perdre de temps ! Carte ou menus classiques plus élaborés le soir, et à chaque fois, des produits frais et des assiettes copieuses pour une ...
La Fontaine n'est pas loin mais pas d'affabulation dans ce fait maison qui prône le slow food et les produits bio, assiettes fraîches et bien remplies. Petite terrasse agréable aux beaux jours.
Baptiste Poinot prouve que la valeur n'attend pas le nombre d'années. Alors il faut prendre le risque d'un menu surprise, avoir confiance avant de goûter cette étoile montante. Les produits sélectionnés sont de belle qualité, les associations p...
La tour-porche romane du XIIème siècle est la partie la plus ancienne de l'édifice. Elle fut remaniée au XIXème siècle, mais conserve d'intéressants chapiteaux romans. Transformé un temps en lieu de réunion, en entrepôt militaire et même e...
Charles Ferlin, un riche industriel fit construire cette drôle de maison au XIXème siècle : sur sa façade nord en effet, au lieu des traditionnelles pierres taillées, il fit plaquer un trompe-l'œil en ciment moulé, hommage à l'orientalisme a...
Créé en 2005 au sein de l'ancienne faculté de droit, ce centre est un lieu d'histoire articulé autour de grands thèmes : migration, mémoire des conflits, peuples et cultures : persécutions, génocide, exil, intégration.
Un passé mouvementé pour le plus vieux monument de la ville consacrée en 1095, détruite lors des guerres de religion, rebâtie au XVIIème siècle, et son clocher, foudroyé, remplacé au XIXème siècle. Elle a néanmoins conservé les caracté...
