Hôtel Renaissance, Castres

Avec un tel nom, vous vous doutez bien que le vin est à l'honneur. Sur les conseils du maître de céans, sommelier de son état évidemment, il est surtout en harmonie avec les plats proposés. Une ...

C'est dans le cadre d'un splendide Relais & Châteaux 5 étoiles, niché dans un parc de 5 hectares en bord de Tarn, que La Réserve y dresse sa table. La cuisine, où les épices des quatre coins du ...

Niché dans une cave aux murs de briques, le restaurant L'Escurial offre un décor simple et accueillant. Côtés fourneaux, la carte fait la part belle aux plats traditionnels mais le chef y apporte ...

L'endroit est atypique. Son propriétaire, qui a acquis l'hôtel en 2006, le souhaite ainsi. Dans cet établissement 2 étoiles, pas de posters déjà vus au mur, ni de couloir aseptisé. Dès l'accue...

C'est à Pierre de Briguiboul, fils d'un peintre et collectionneur Castrais, que l'on doit la collection du Musée d'Art Hispanique de [Castres], connu populairement sous le nom de Musée Goya. C'est ...

Bistrot convivial en plein centre de [Castres], Le Sommelier est avant tout un bar à vin ! Les plats du chef mettent en valeur une large sélection de vins et pas l'inverse ! Finalement, on vient pl...

Le style de la salle est moderne et épuré, sobre et accueillant. Il donne même à voir les cuisiniers travailler. C'est de la transparence digne des pays nordiques. Normal, les propriétaires sont ...

En 2013, Marie et Alain Chamary ont acheté cet ancien atelier de broderie doté de 3 entrées et qui blottit ses pierres contre les remparts sud. Ils y ont aménagé une chambres et 4 suites – dont...

Des sabots qui claquent sur les pavés, un jongleur qui apparaît au détour d'une ruelle, et ce cracheur de feu sur la place de la Hall ; ici des jeux, là un marché d'antan. Les 13 et 14 juillet, p...

Les gabarres sont des embarcations à fonds plats. Cette particularité leur permet de voguer sur le Tarn. Sur le quai Choiseul, en contrebas du Palais de la Berbie, vous attendent plusieurs navires d...