Pascal NGUYÊN
Auteur le Bon Guide
Sophie Galinier et ses deux sœurs ont créé l'établissement en 2008. « Bloc » parce qu'il est constitué de 3 entités (chambres d'hôtes, appartement et restaurant), situé dans l'angle d'une rue et que cette topographie rappelle New-York, ville qu'affectionne Sophie. « G » pour rappel de leur patronyme. Et alors qu'elles sont au pied de la Cité médiévale et de ses vieilles pierres, les créatrices ont misé sur une décoration totalement contemporaine pour leur chambre. L'atypisme, elles le cultivent aussi en cuisine. Au pays du cassoulet, elles proposent des plats aux inspirations asiatiques. Atypique donc mais réussi.
Informations pratiques
1 étoile
français
Non
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