retrouvez nous sur les réseaux
Retour

Maison d'hôtes

Maison d'hôtes Chambres d'hôtes et ferme-auberge de Jassenove, Millau

Texte Guide

Audrey illumine le lieu comme personne, et pourtant déjà la lumière brillait fort sur cette ferme du Larzac où se sont succédés depuis des lustres, ses parents, grands-parents, arrière grands-parents… Au départ, la famille élève des bêtes, des vaches bien sûr. Puis une génération se met aux fourneaux, pour offrir, certains jours, le repas en ferme-auberge. Le succès est grand, on vient du monde entier pour se régaler du veau, du bœuf et du mouton maison, cuit à la perfection, avec des gratins et des légumes délicieux – tout en bio, et ce depuis longtemps. Le site est tout entier très militant, encore aujourd'hui, et Audrey porte à sa manière cet engagement : les chambres qu'elle a entièrement faites à son idée n'ont fait appel qu'à des matériaux des environs. De la pierre au bois, que des belles pièces, massives, sans artifice gratuit. La finesse arrive dans les tissus et les couleurs, les choix très étudiés des équipements des salles de bains. Le résultat est plus qu'encourageant, et on ne peut qu'inciter cette jeune femme à continuer ainsi, à mener de front l'élevage de son propre troupeau et l'accueil dans ses chambres, avec toute cette bonne humeur et cette énergie qui lui ont fait soulever quelques montagnes. Les découvertes à faire aux alentours sont intenses : rafting, nature, randonnée…

Informations pratiques

Officiels

1 étoile

Langues parlées

français

Équipements

Parking

Conforts

Terrasse privative/Balcon

Services

Table d'hôtes

Activités

Sentier de randonnée

Animaux acceptés

Oui

Accès handicapé

Non

Ce qu'ils en disent

Audrey illumine le lieu comme personne, et pourtant déjà la lumière brillait fort sur cette ferme du Larzac où se sont succédés depuis des lustres, ses parents, grands-parents, arrière grands-parents… Au départ, la famille élève des bêtes, des vaches bien sûr. Puis une génération se met aux fourneaux, pour offrir, certains jours, le repas en ferme-auberge. Le succès est grand, on vient du monde entier pour se régaler du veau, du bœuf et du mouton maison, cuit à la perfection, avec des gratins et des légumes délicieux – tout en bio, et ce depuis longtemps. Le site est tout entier très militant, encore aujourd'hui, et Audrey porte à sa manière cet engagement : les chambres qu'elle a entièrement faites à son idée n'ont fait appel qu'à des matériaux des environs. De la pierre au bois, que des belles pièces, massives, sans artifice gratuit. La finesse arrive dans les tissus et les couleurs, les choix très étudiés des équipements des salles de bains. Le résultat est plus qu'encourageant, et on ne peut qu'inciter cette jeune femme à continuer ainsi, à mener de front l'élevage de son propre troupeau et l'accueil dans ses chambres, avec toute cette bonne humeur et cette énergie qui lui ont fait soulever quelques montagnes. Les découvertes à faire aux alentours sont intenses : rafting, nature, randonnée…

GUIDES RIVAGES

Trouvez votre transport

Quoi voir, quoi faire aux alentours

Musée Joseph Vaylet
ESPALION
Activités Musée Joseph Vaylet

On dirait une église. Et pourtant il s'agit d'un musée. Le musée des Arts et Traditions populaires de la ville d'Espalion. Derrière un portail en calcaire blanc signé Antoine Salvanh,  se cache ...

Le Manoir de la Fabrègues
ESTAING
Hébergements Le Manoir de la Fabrègues

De l'extérieur comme à l'intérieur, cet hôtel a une allure de château. Authentique demeure du XVIe siècle, le manoir de la Fabrègues domine la vallée du Lot et ses plus beaux villages, parmi l...

Ferme Auberge de la Pèce
CABANES
Restaurants Ferme Auberge de la Pèce

Au cœur du Pays aux Cent Vallées, cette ferme vous propose de venir goûter aux produits de son exploitation au travers de rillons et d'un assortiment de pâtés de canard, des magrets et des confit...

Le Château de Lunac
LUNAC
Hébergements Le Château de Lunac

Les propriétaires de l'ancien château de défense du bourg de Lunac, sont des vrais passionnés qui ont mis en œuvre tout leur savoir pour le restaurer avec talent et un goût certain. Les chambres...

La Méjane
ESPALION
Restaurants La Méjane

Beige, blanc et noir. Sur cette toile de fond, se détachent en toute sobriété des toiles d'artistes locaux. C'est dans ce cadre discret et intime que le couple Régine et Philippe Caralp invite les...

Le Hameau les Brunes
BOZOULS
Hébergements Le Hameau les Brunes

Il est des adresses qui ne cesseront jamais de nous ravir, tant la détermination de leurs propriétaires à vous recevoir dans les meilleures conditions fait plaisir à voir. C’est le cas de cette ...

Auberge du Peyral
GRAND VABRE
Restaurants Auberge du Peyral

De bonnes salades composées et des assiettes campagnardes avec du jambon de pays, de la saucisse sèche, du pâté de campagne et du cabécou de chèvre vous attendent dans cette auberge simple et ch...

Vestiges du cloître romain
CONQUES
Activités Vestiges du cloître romain

Au sud de l'Abbatiale Sainte-Foy de Conques subsistent quelques vestiges d'un cloître rasé au XVIe siècle. C'est là que l'on entreposait les pierres destinées à bâtir des maisons dans le villag...

Camping Roc de L'arche
ESPALION
Hébergements Camping Roc de L'arche

Son emplacement est favorable à la découverte du patrimoine espalionnais. À 300 mètres du centre-ville, ce camping trois étoiles abonde en activités. Canoë, pêche, pétanque, sports d'équipe�...

Activités sportives au parc naturel régional des Grands Causses
MILLAU
Activités Activités sportives au parc naturel régional des Grands Causses

Bien sûr, il y a les paysages, la faune, la flore, exceptionnels et donc protégés, que l'on peut découvrir en marchant simplement. Mais il y a aussi la possibilité de se défouler vraiment ! Des ...

Retour en haut

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus sur les cookies.

J'ai compris