La Forge de Montolieu, Hameau de Franc
11170 Montolieu
Un site industriel début XIXe en pleine nature au bout d’un long chemin, une charmante libraire et un photographe-musicien reconverti en cuisinier-jardinier, trois cascades, un canal, une chute d’eau, un lac et une rivière dans laquelle on se baigne : l’ensemble est étonnant. Le bâtiment, hors normes, et son cadre exceptionnel ont immédiatement séduit le jeune couple qui a fait un travail énorme pour en achever la restauration, paysager le parc et ouvrir quelques chambres. Celles-ci offrent espace, clarté, de très belles salles de bains et un décor sobre et personnel fait de mobilier chiné. Dire qu’elles sont au calme serait faux, car l’eau chute de toutes parts et accompagne de sa musique chaque instant vécu ici... Au même étage, un salon avec un gros poêle pour l’hiver, plein de livres (à compléter avec ceux de la librairie-bouquinerie au rez-de-chaussée), et une kitchenette. Mais il serait dommage de ne pas goûter la cuisine de Charles, admis au sein de la confrérie de la Marmite d’Or, et qui prépare aussi bien des plats gastronomiques servis à l’assiette que des pizzas maison délicieuses. On mange tous ensemble dans l’immense pièce “genre loft”, ou dehors. La conversation est animée, on parle de tout. C’est alors qu’à la nuit tombée, les lumières s’allument dans les cascades et sur le sublime sapin Douglas... Féerique, romantique, “rock’n roll”, accueillant, culturel, gourmand, tout sauf banal en tout cas.
Informations pratiques
- Wifi
anglais
français
Bibliothèque
Entrée indépendante
Jeux pour enfants
Parking
Salon de jardin
Salon
Lecteur de DVD
Eurocard - Mastercard
Carte bancaire
Chèques
Espèces
Visa
Chambres non fumeur
Chaise bébé
Chauffage électrique
Draps et linges compris
Kitchenette
Lit bébé
Micro-ondes
Réfrigérateur
Table d'hôtes
Nettoyage / ménage
Nombre de chambre : 4
Plage
Pêche
Ping-Pong
Sentier de randonnée
Non
Non
Ce qu'ils en disent
Trouvez votre transport
Quoi voir, quoi faire aux alentours
À quelques minutes à peine du centre de Narbonne, il est agréable de se retrouver au sein d'une propriété de 12 hectares avec son parcours arboré, son lac et sa piscine ! Comme un air de privil�...
À quelques kilomètres de Narbonne et de l'abbaye de Fontfroide, sur la route des châteaux cathares, ce restaurant est au centre de Bizanet, village porte des Corbières. Installée dans l'aile rest...
La décoration de la salle est contemporaine, les murs couverts d'un lambris vertical de bois brut. Mais vous pouvez savourer vos plats joliment dressés dans la cour du restaurant. Une possibilité b...
Notre avis L'abbaye de Fontfroide fait partie des incontournables de l'Aude et du Pays cathare. Située à quelques kilomètres de Narbonne, il s'agit d'un des monuments cisterciens les mieux conservés en Franc...
1 avis de nos guidesMonsieur Thuau, propriétaire des chambres d'hôtes de La Maison Bleue recommande la visite du site "à 40 minutes de la maison. Elle est très belle et bien préservée. De nombreuses manifestations, fête de l'orchidée ou des concerts sont régulièrement organisés".
Cet établissement propose la fraîcheur absolue dans ses préparations. Situé à Fitou (à 10 km de Salses, dans l'Aude), il convie les produits du pays, sélectionnés au marché par la famille qui...
Au restaurant du Domaine des sapins, rien que la vue sur la vallée et le village de Comus fera votre bonheur. Et dans votre assiette, la cuisine tient ses promesses ! Vous retrouverez des produits de...
C'est un établissement d'exception qu'ont ouvert Christophe et Catherine en 2000 à proximité de Carcassonne (5 km). Avec ses tommettes anciennes, ses cheminées de marbre et son mobilier ancien, la...
Ce restaurant excelle dans les viandes savoureuses et le poisson bichonné, en s'inspirant des traditions culinaires du Languedoc et de la Catalogne proche. Ses tables, dedans et dehors, permettent de...
Chaque objet des importantes collections d'antiquités préhistoriques, protohistoriques et gallo-romaines exposées ici provient de Narbonne ou des environs proches. Dans la salle consacrée à l'âg...
Faire escale au camping des Sapins, c'est dormir au cœur de la montagne et de ses plateaux. Vous pourrez y louer des emplacements (72 au total), des mobil-homes et de grandes tentes aménagées, du 1...