Esteve VALLS
Auteur le Bon Guide
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Quoi voir, quoi faire aux alentours
Ce restaurant qui revendique les racines puise dans la tradition de Valence pour présenter sa paella au poulet et fruits de mer, dans les règles de l'art. Ouvert uniquement en été, il met en scèn...
Ces chambres d'hôtes de prestige ont été aménagées avec art dans une maison de maître construite en 1896. Les chambres spacieuses et raffinées offrent tout leur confort dans une atmosphère uni...
Notre avis Cet élément défensif de la Catalogne, cité dès l'an 948, figure parmi les plus anciens de la région du Conflent. Il est juché sur un éperon de granit dominant la rivière de la Castellane. On ...
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Le panorama est très sympa depuis la forteresse de Paracolls. On profite de la vue sur le parc luxuriant des thermes. Cet ancien petit château mériterait d’être pris en charge pour éviter de dépérir.
Notre avis Cet établissement du réseau Joa Casino reçoit les amateurs dans un cadre moderne. Ses 75 machines à sous et jeux de tables se retrouvent dans un même espace. Un espace découverte est réservé a...
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Le casino de Saint-Cyprien est à taille humaine. Il réunit 75 machines à sous et adapte régulièrement sa déco, mais il est complété par un bar musical et un restaurant. Sa terrasse panoramique est très sympa.
Cette auberge réputée aime la cuisine montagnarde, à base de productions à la fois bio et du pays de Cerdagne. Le veau, l'agneau et les fromages des Pyrénées, ou encore les miels et les fruits r...
Notre avis Ces ouvrages monumentaux, confectionnés en pierre du pays, achevés en 1908 pour supporter le Train Jaune, à Fontpédrouse et Planès, captivent parents et enfants, Le Pont Séjourné est un viaduc ...
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Le Pont Séjourné et le Pont Gisclard sont d’immenses monuments de pierre qui défient les lois de l’apesanteur. Il ne dénaturent pas le paysage, ils le complètent.
Notre avis Enfant de la ville, le peintre Etienne Terrus (1857-1922), intime de Maillol et Matisse, a reçu l'influence des impressionnistes et des fauves de Collioure. Des paysages du Roussillon et des natures ...
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Le Musée Terrus est un petit lieu intéressant car l'artiste était un très bon paysagiste. Dommage que les visiteurs ne le repèrent pas toujours, car il est relativement peu signalé.
Cette table de tradition, au style soigné, combine les saveurs gourmandes et plus légères, en cherchant les équilibres. Les produits frais sont mis en valeur dans ses plats saisonniers. Ses indisp...
Cet hôtel profitant d'une situation géographique exceptionnelle a été bâti en front de mer, au centre de la station. Rénové en 2014 et 2015, il propose des chambres coquettes dotées de prestat...
Notre avis Au-dessus de l'ermitage, un escalier débouche sur le promontoire d'un christ de métal, à 1857 mètres. Quelle vue sur la Cerdagne et au delà ! En 15 minutes, voilà le Col del Pam, à 2005 mètres...
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J’indique la randonnée du Calvaire de Font-Romeu aux groupes de randonnée, cela procure un petit plaisir au grand air. La vue sur la Cerdagne, et même au delà, est époustouflante. En poussant un peu plus haut, on rejoint le Col del Pam, à 2000 mètres.
“À la Fond’Action Boris Vian, l’atmosphère est légendaire ! Ce lieu ne ressemble à aucun autre. Tous les étés, on y applaudit les petits spectacles du festival de poésie et de musique. C’est l’occasion de rencontres des personnalités de la chanson française et catalane.”