5 PLACE DU GÉNÉRAL DE GAULLE, OFFICE DE TOURISME DU PAYS DU LIN
59122 Hondschoote
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Isabelle DAVID
Auteur le Bon GuideDe juin à septembre, la Route du Lin, qui fait une boucle à partir Hondschoote en passant par Bambecque en Belgique, s'anime et prend la jolie couleur bleue de la floraison délicate de cette plante. Tout au long du trajet, des panneaux informatifs vous raconte l'histoire de son exploitation, d'hier à aujourd'hui, en passant par des fermes exploitantes, des petites chapelles nichées dans ce beau paysage de Flandre, des anciens villages et même un jardin botanique… Vous pourrez faire des pauses dans les cafés labellisés randos qui émaillent le parcours et finir par la découverte des produits du lin au [Grenier du Lin] à Honschooote, qui propose également des visites le vendredi pour comprendre la récolte et la transformation du lin, ou à [La Boutique du Lin] à Quaëdypre, qui vend du tissu de lin au mètre. Le lin, vous le retrouverez également dans des spécialités gastronomqiues comme le pain, le saucisson, le pâté au lin (adresses sur le site www.otpaysdulin.fr). Enfin, sachez qu'un rallye cycliste est organisé au mois de juin de chaque année avec plein d'animations, des visites guidées dont la découverte des moulins, des prix… (2,50 € l'inscription à l'Office de Tourisme du Pays du Lin.
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