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Restaurant

Restaurant A Cantina di Ghjulia, Ajaccio

Selection Le Bon Guide

21 Rue Convetionnel Chiappe
20000 Ajaccio

Isabelle  DAVID

Isabelle DAVID

Auteur le Bon Guide

Dans cette toute petite cantine familiale, les recettes de la grand-mère sont scrupuleusement conservées, tout comme les règles de la gastronomie corse. Ainsi, la charcuterie de Marignana n'est proposée qu'à maturité, les produits ne sont cuisinés qu'en saison, les ingrédients proviennent tous de l'Île… Des beignets de courgettes aux moules farcies, en passant par le veau aux olives et le filet mignon pancetta, les plats embaument et régalent les gourmands. À ne pas manquer. 

à partir de 18 €

Informations pratiques

Prix

Price min : 18

Price max : 22

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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