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Restaurant

Restaurant Assa, Blois

Selection Le Bon Guide

189 QUAI ULYSSE BESNARD
41000 Blois

Lucie Varoie

Lucie Varoie

Auteur le Bon Guide

Anthony et Fukimo Maubert forment un couple de cuisinier-pâtissier franco-japonais. Passés par les plus grands établissements, ils apportent à la gastronomie française une touche japonaise. Rien de plus raffiné et d'inattendu à [Blois], où le restaurant occupe un bâtiment complètement rénové, datant des années 1930. « Assa » signifiant « matin » en japonais, la carte est ainsi réinventée à chaque fois, en tout début de journée. Une expérience gastronomique à tenter !

Informations pratiques

Langues parlées

français

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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