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Restaurant

Restaurant Bistrot des Saveurs, Castres

Fanny COURTY

Fanny COURTY

Auteur le Bon Guide

Les chefs ont parfois des parcours qui les mènent aux quatre coins du monde ! Simon Scott a fait ses classes au Ritz de Londres aux côtès de David Nicholls avant de se diriger vers la Provence où il officia sous le regard complice de Claude Aubertin. Mais c'est finalement dans le Tarn qu'il s'est établi, dans le village de Saint-Avit. Cet anglais démontre que l'amour de la bonne cuisine n'a pas de frontière. Inspiré, il propose une carte élégante et sophistiquée à base de produits frais. Les mélanges sucrés-salés y sont légion mais les plats traditionnels sont également présents sur la carte. Auréolé d'une étoile Michelin, le Bistrot des Saveurs ne peut pas décevoir.

Informations pratiques

Langues parlées

français

Mode de paiements

Carte bancaire

Tickets-restaurant

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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