Sarah BELMONT
Auteur le Bon Guide
On doit au chef Cyril Attrazic une décoration alliant tradition et modernité, mais aussi à sa femme, Karine, avec qui il travaille main dans la main. Côté cuisine, même harmonie. Raviolis de céleris au fois gras, croustillant de confit de boeuf, millefeuille de craquelin aux fruits de saison… L'intitulé des plats témoigne à lui seul de leur raffinement. Chacun se détache sur une nappe mauve soutenue par des verres prune, assortis aux rideaux, et contrastée avec des bouquets champêtres. L'élégance à l'état pur.
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