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Restaurant

Restaurant Fa-Bio-Li, Vichy

Salomé GAREL

Salomé GAREL

Auteur le Bon Guide

Fa-Bio-Li

Une cuisine régionale mais aussi influencée par la gastronomie chinoise (la femme du chef vient de Chine). Résultat : des raviolis succulents sous toutes leurs formes comme les raviolis aux cuisses de grenouilles et aux pieds de porc désossés, ou version plus «  raffinée  », raviolis à la langoustine. Tous les produits sont sélectionnés avec soins et proviennent d'artisans et de maraîchers locaux. En entrée, le fois-gras maison marquera les esprits ! Une cuisine sans "chichi" dans un cadre convivial et apaisant. Le plus ? On peut observer le chef cuisiner avec minutie et cuire ses ravioles dans des corbeilles traditionnelles en bambou. 

Informations pratiques

Langues parlées

français

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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