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Auberge

Auberge Ferme Auberge de Jassenove, Millau

Karine FILHOULAUD

Karine FILHOULAUD

Auteur le Bon Guide

La traçabilité des aliments dans ce restaurant n'est pas même un sujet : pour la viande bovine (Aubrac bio) et l'agneau (brebis Blanches du Massif Central), c'est de la pâture toute proche directement au plat, et, pour les légumes, de la ferme à l'assiette ! Le menu unique intègre donc les produits de l'exploitation, mais aussi des fromages locaux comme le roquefort et la tome de brebis. Au-dedans, décoration rustique, et au-dehors, en été, de la terrasse, on voit les causses. À 20 km de Millau. À noter : 3 chambres d'hôtes simples mais élégamment décorées.

Informations pratiques

Langues parlées

français

Équipements

Terrasse

Mode de paiements

Chèques

Espèces

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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