73 AVENUE FOCH
76600 Le Havre
Agathe CHEDEVILLE
Auteur le Bon GuideChaque jour, ils font le marché… Jean-Luc Tartarin et sa brigade ont du plaisir à partager leur cuisine traditionnelle modernisée. Les produits locaux sont cuisinés à basse température – vous comprendrez vite pourquoi… - pour garder leur goût. Le cabillaud, la blanquette, les aiguillettes de Canette à la goutte de Sang, la dorade étuvée doucement… C'est frais, c'est intelligent. La déco est ultra moderne et on se sent vraiment bien dans la salle. Une petite folie que l'on ne regrette pas…
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