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Restaurant

Restaurant La Fourchette de l'Eglise, Évian-les-Bains

Selection Le Bon Guide

5 RUE BUGNET
74500 Évian-les-Bains

  • Qualité Prix
Christine GIL

Christine GIL

Auteur le Bon Guide

Dans une rue discrète, derrière l'église Saint-André, le restaurant intime (avec terrasse) propose une carte étudiée pour une cuisine maîtrisée de produits frais, de saison. Le jeune chef Frédéric Rassat, aux influences anglo-saxones prépare chaque jour un excellent menu du marché : un méditerranéen velouté de potimarron, sorbet au raz el hanout ; une tendre souris d'agneau et son duo de carottes au cumin ; pour clore par une tartelette au citron aux zestes de citron vert. Des plats traditionnels teintés d'exotisme. On y revient !

Informations pratiques

Langues parlées

français

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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