Emmanuelle GENOUD
Auteur le Bon GuideLa grande salle du restaurant l'Acadie Saint-Victor est face à la mer, pour que tous puissent en profiter. La cuisine, traditionnelle, est spécialisée dans le poisson et les fruits de mer, achetés frais tous les matins au marché de [La Rochelle]. En cuisine, Philippe Blaineau, le petit-fils des fondateurs de l'établissement est aux commandes.
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