Christine GIL
Auteur le Bon Guide
Dans les deux salles à manger rustiques de la ferme d'alpage, on se régale de croûte au fromage, d'omelette, ou, plus élaborés, de farcement, beignet de pomme de terre et gâteau de Savoie. En hiver, les alpagistes se replient, proche du centre, dans leur ferme du hameau de Ballancy pour la production, vente et dégustation de leurs fromages, bien sûr, mais aussi à l'auberge pour proposer leurs spécialités.
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