4 RUE DE WIGGENSBACH
68420 Hattstatt
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Isabelle DAVID
Auteur le Bon GuideComme un loft de verre qui serait posé dans la campagne Alsacienne, ce restaurant joue à fond la carte de la modernité avec ses sols en béton, son mobilier futuriste et une cuisine du marché inventive, mais sans extravagance, et toujours avec bon goût. On découvre ainsi avec bonheur la compression de pintade aux herbes du jardin accompagné de céleri-rave, les noix de Saint Jacques à la plancha, robe cardinale, endives fondantes et sauce Noilly Prat, les joues de cochon aux raisins et knepfle au citron confit. Une carte restreinte pour raison d'extrême fraîcheur, dont les menus changent chaque semaine, et d'un très bon rapport qualité/prix. Enthousiasmant !
Informations pratiques
allemand
anglais
Terrasse
Parking autocar
Parking privé
Espèces
Carte bancaire
Chèques
Climatisation
Price max : 29
Price min : 19.5
Oui
Oui
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