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Restaurant

Restaurant L'Aubergade, Dury

Emmanuelle GENOUD

Emmanuelle GENOUD

Auteur le Bon Guide

La particularité de cette table gastronomique picarde au sud d'Amiens, c'est sa volonté de redonner aux produits bruts leurs saveurs. Les légumes des hortillonnages ou les beaux poissons de la côte voisine y sont sublimés. On se laissera tenter par les inspirations du chef, comme ces jeunes endives à la grecque, émincé de haddock, méli-mélo de betteraves et radis croquants.

Informations pratiques

Services

Séminaire

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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