Route du Semnoz, 7 chemin Belvédère
74000 Annecy
Christine GIL
Auteur le Bon Guide
Une belle adresse accrochée au flanc du Semnoz, surplombant le lac et ses rives ensoleillées que l'on admire depuis la terrasse et la salle au cadre contemporain. Vincent Lugrin (chef étoilé) vous emporte vers des saveurs créatives insolites, comme cet omble chevalier de lac, fumé, en carpaccio avec agrumes, croquant noisette, baie de Cranberry et pulpe de yuzu ou ce Cigare 1995 de chocolat noir fourré d'une mousse café, servi avec une fine allumette croustillante et un sorbet au cigare Montecristo n°4. A découvrir également, les chambres raffinées aux lignes épurées pour prolonger le séjour ainsi que le deuxième restaurant Les Terrasses du lac, plus haut dans la forêt du crêt du Maure, pour sa cuisine régionale et sa vue extraordinaire... sur le lac. Belle terrasse d'été.
Informations pratiques
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