Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideCe lieu gastronomique adore les légumes du soleil, les viandes du pays et les fruits de mer. Inventif, il reprend la recette ancestrale du «freginat de Baixàs», à base de dés de viande de boeuf. La planxa et le feu de bois préservent les saveurs. La terrasse s'ouvre dès les beaux jours jusqu'aux portes de l'automne et le grand parking est privatif.
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français
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