Christine GIL
Auteur le Bon Guide
Cette ferme rustique de 1852 devenue la première boulangerie de Châtel en 1900, Le Vieux Four, est un restaurant savoyard au cadre typique, très prisé des Châtellans et des vacanciers. Une allure de brocante et une décoration au charme indéniable : objets montagnards, sculptures sur bois, photographies et scènes de la vie à la ferme se mélangent dans une salle de pierre et bois, l'ancienne étable, qui a gardé ses mangeoires d'origine en guise de galeries d'étage. La plongée au début du XXe siècle est réussie. Authentique ! Les skieurs et randonneurs s'y délectent de spécialités, entre fondue et brasérade, tout en faisant quelques incursions du côté de la cuisine classique avec une féra du Léman ou un filet de boeuf tendre à souhait. Un incontournable !
Informations pratiques
français
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