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Restaurant

Restaurant L'Eden Brug, Miniac-Morvan

Isabelle  DAVID

Isabelle DAVID

Auteur le Bon Guide

Dans une ancienne ferme, joliment restaurée, Brigitte et Didier Delaunay créent le concept "champétrogonomique", association de campagne et gastronomie. Ils travaillent avec les producteurs les plus proches pour une cuisine de haut vol avec notamment une pièce de bœuf exceptionnelle grillée dans la cheminée, l'aiglefin servi en tartare ou encore le saumon mariné "eden-burg" sans parler des desserts...

Informations pratiques

Langues parlées

français

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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