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Restaurant

Restaurant Les Loges du Jardin d'Aymeric, Clara

Esteve VALLS

Esteve VALLS

Auteur le Bon Guide

Le chef Gilles Bascou réinvente la gastronomie de saison. Il rencontre les producteurs "le samedi matin au marché de Prades" et n'imagine pas son métier autrement. Enfant, il composait des sauces en rentrant de l'école. Ses propres tomates et roquettes rencontrent manchons confits, cabillaud et gaspacho de pommes du Conflent.

Informations pratiques

  • Piscine
Plus d'infos
Langues parlées

anglais

français

espagnol

Équipements

Parking privé

Mode de paiements

Carte bancaire

Chèques Vacances

Services

Traiteur

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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