Emmanuelle GENOUD
Auteur le Bon GuideDans ce très bel hôtel restaurant au sud de Langres, on dégustera dans un cadre raffiné une cuisine traditionnelle et soignée. Rognons et ris de veau à l'honneur côté viandes et quelques agréables surprises côté poisson et dessert avec par exemple ce filet de Saint-Pierre pané au sésame prune, jus de veau aux câpres et olives noires, ou ce samoussa banane au rhum, chocolat chaud glace malaga.
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français
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Quoi voir, quoi faire aux alentours
Sur la terrasse ou la pergola donnant sur le lac de Liez, on oublie tout le temps d'un repas dans l'auberge des voiliers. A proximité de Langres, dans un cadre paisible, cet hôtel restaurant propose...
Notre avis Cette massive tour d'artillerie de 20 mètres de haut pour 28 mètres de diamètre est la plus monumentale du genre à être encore debout. Ses murs de 7 mètres d'épaisseurs y sont peut-être pour q...
2 avis de nos guides
C’est les des plus grandes tour restée en l’état d’Europe. On peut la visiter en groupe ou avec un audioguide. On monte dans sa charpente.
Dans une superbe maison de maître datant du début du 20ème siècle, les propriétaires ont ouvert 5 chambres d'hôtes. Spacieuses et décorées avec des styles personnalisés, les chambres ou les s...
Une formidable démonstration de la modernité de la cuisine traditionnelle, quand on sait la réinventer par des associations et des saveurs étonnantes mais toujours réussies. Comme tout est fait �...
Le musée d'Art et d'Histoire est installé dans les salles basses du château des comtes de Champagne. II présente des collections variées, surtout en archéologie (cuirasse en bronze du IXe s. ava...
Notre avis Langres a la particularité d'être cernée par un chemin de ronde de 3,5 kilomètres qui constitue les remparts de la ville. Depuis ce point de vue privilégié, un panorama époustouflant s'offre a...
2 avis de nos guides
Les remparts font le tour de la ville en continu. C’est une fortification fermée de 3,5 kilomètres, c’est à dire que l’on reviendra forcément à l’endroit d’où l’on est parti. Comme Langres est située sur un plateau de 350 mètres d’altitude, les remparts offrent une très belle vue sur les alentours et le lac.
Notre avis Ce très bel édifice est l'un des derniers bâtis dans la lignée de l'abbaye de Cluny, au 12ème siècle. Il présente donc des influences romanes bourguignonnes mais aussi quelques prémisses d'arc...
2 avis de nos guides
Elle a la particularité d’ouvrir un ou deux jours par semaine ses portes pour monter en haut. On accède par des marches à ce magnifique point de vue sur toute la ville de Langres. C’est très sympa. On voit notamment certaines curiosités de la ville que l’on ne peut voir que d’en haut, comme les jardins privés. C’est assez magique.
A dix minutes de Langres, cet hôtel restaurant traditionnel propose une cuisine familiale. Recettes classiques terre et mer, entre ris de veau, côtes d'agneau, tournedos Rossini et autres Saint-Jacq...
Dans cette ancienne ferme, deux chambres d'hôtes ont été aménagées. Les pierres apparentes d'origine et les tons chauds donnent du cachet à ces chambres équipées avec de mobilier moderne. La p...