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Restaurant

Loiseau des ducs

Emmanuelle GENOUD

Emmanuelle GENOUD

Auteur le Bon Guide

Installé dans l'hôtel de Talmay, datant du XVIème siècle, cette table dijonnaise étoilée a la particularité de la maison de proposer près de 40 références de vin au verre. On se laissera séduire par le foie gras de canard fumé par nos soins et poêlé, raviole bicolore et consommé au thé noir Lapsang souchong ou encore le ris de veau et homard breton comme un vol-au-vent, bisque de homard au poivre tchuli et légumes printaniers.

Informations pratiques

    • Langues accueil

    • anglais

    • Equipements

    • Terrasse

    • Animaux accepter

    • Animaux

    • Acces handicapé

    • Handicap

Quoi voir, quoi faire aux alentours

Visiter les vignobles
DIJON
4 Visiter les vignobles

Notre avis  Cette agence de voyage spécialisée dans les circuits œnologiques, propose de découvrir les vins de bourgogne avec un guide. Au programme différentes formules, avec des visites de vignobles, de ch...

2 avis de nos guides
Vacherat Sylviane

Vacherat Sylviane C’est idéal pour les non-initiés. L’agence propose d’aller dans les vignes et de déguster. Car les vignerons sont compliqués à approcher par soi-même ou ceux qui proposent des visites en directs sont souvent plus négociants que vignerons. Avec cette agence, on découvrira des vignobles plus authentiques. Je recommande tout de même un domaine : celui du château de Prémeaux, qui fait des vins bio ou en agriculture raisonnée. Il fait de très bons vins, d’un excellent rapport qualité-prix. Il a plaisir à accueillir des visiteurs qui souhaitent déguster.

Hôtel Le Clos
MONTAGNY LES BEAUNE
Hébergements Hôtel Le Clos

À 10 minutes de Beaune se trouve une ancienne ferme du XVIIIème siècle. C'est à un voyage à travers l'histoire bourguignonne que vous convient ces 24 chambres et suites tout en bois et tomettes...

Le Cassissium
NUITS ST GEORGES
Activités Le Cassissium

Bienvenue à Nuits-Saint Georges, et plus exactement à l'espace muséographique consacré au cassis ! D'où vient-il, quel goût et odeur a-t-il, à quoi sert-il ? Botanique, pharmacopée, parfumer...

Appartements à part
DIJON
Hébergements Appartements à part

Le concept de ces deux hébergements spacieux du centre-ville se positionne entre le hôtel meublé et l'appartement d'hôte. La déco particulièrement soignée de ces appartements, dans des styles t...

La Dame d'Aquitaine
DIJON
Restaurants La Dame d'Aquitaine

La Dame d'Aquitaine, c'est tout d'abord un lieu splendide. Le restaurant est logé dans une crypte du XIIIème siècle, orné de voûtes et autres croisées d'ogives, au sous-sol d'un hôtel particuli...

Église Saint-Germain d'Auxerre
BLIGNY SUR OUCHE
Activités Église Saint-Germain d'Auxerre

Classée «  Monument historique  », cette abbaye bénédictine a été fondée au Ve siècle par Saint-Germain d'Auxerre. Elle s'assortit d'un musée, le Musée Saint Germain, dont les collections...

Hôtel Victor Hugo
DIJON
Hébergements Hôtel Victor Hugo

Ce petit hôtel de 25 chambres est situé à un quart d'heure du Palais de Ducs de Bourgogne. Dans un quartier calme, il offre un cadre chaleureux agrémenté d'un petit jardin arboré sur lequel donn...

Hôtel Le Home
BEAUNE
Hébergements Hôtel Le Home

Emmitouflée dans le lierre, cette belle demeure bourgeoise abrite 20 chambres, toutes plus cosy les unes que les autres. Papiers qui fleurissent les murs ou le lit, armoire ancienne ici, abat-jour en...

So
DIJON
Restaurants So

So, c'est le prénom de ce chef japonais formé par Robuchon et Taillevent, qui a ouvert son établissement bistronomique à Dijon. On y mange de très bons produits du terroir, agrémentés de touche...

Le Bacchus
BEAUNE
Restaurants Le Bacchus

Une salle à la déco à la fois contemporaine et dynamique : elle donne le ton de l'accueil – chaleureux – et de la cuisine  enlevée que propose le jeune chef Olivier Baduel. On hésite entre ...

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