Salomé GAREL
Auteur le Bon GuideRestaurant de la Gare
Ce restaurant de la Gare n'éblouit peut-être pas de l'extérieur, il n'en reste que l'intérieur est beaucoup plus joli, et que les gourmets ne seront pas déçus. Il s'agit même de l'une des meilleures adresses de Baccarat : au menu, des recettes à base de produits locaux pour une pure cuisine du terroir. Assiette de (bonne) charcuterie ou feuilleté d'escargots aux pleurotes et munster en entrée, à tomber, filet mignon au munster et flambé à la mirabelle ou filet de cendre en plat, et en dessert, un léger et truculent carpaccio d'ananas aux vieux rhum flambé. De quoi se régaler.
Informations pratiques
français
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