30 RUE DE L'HÔTEL DE VILLE
17130 Montendre
Isabelle DAVID
Auteur le Bon GuideUn endroit superbe, une vieille quincaillerie avec un escalier et une galerie qui rappelle le style Eiffel. La carte est peu étoffée car toute la cuisine se fait avec ce que le chef a glané au marché le matin même. D'inspiration terroir, elle se métisse de saveurs et d'arômes venus d'ailleurs qui aiguisent l'appétit. Fraîche et bien présentée, . Un endroit dont on se souvient. Côte et rognons de veau de lait rôtis avec écrasé de pommes de terre aux herbes et aux condiments tomates chorizo citron, dos de bar aux artichauts accompagné d'un tartare d'huitres au caviar et un bouillon de crustacés…quelques exemples de ces plats frais et bien présentés. Une adresse doit on garde un heureux souvenir.
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1 avis de nos guides
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