

Pascale MISSOUD
Auteur le Bon GuideUn zinc en bois, du parquet, des pieds de table en fonte : sûr, on est dans un bistrot, un vrai, avec sa cuisine enlevée et ses vins de terroir. Asperges des landes, suprême de poulette de Pierre Lauga, encornet farci aux légumes, chorizo et noisettes. Il y a de la couleur sur l'assiette et tout plein de saveurs en bouche.
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