Fanny COURTY
Auteur le Bon GuideAutrefois la rivière de l'Agout était le centre névralgique de [Castres]. Aujourd'hui une enfilade de façades multicolores lui offre presque des airs de petite [Venise]. Ces maisons étaient celles des artisans tanneurs, teinturiers, parcheminiers, papetiers et tisserands. Dès l'époque médiévale une ouverture sur la rivière permettait aux différents corps de métiers de laver facilement peaux et tissus. Cette particularité, surnommée en occitan « Caoussino », est encore visible aujourd'hui. Les reflets de ces façades anciennes sur la rivière ont quelque chose de féerique. De nuit comme de jour, il est agréable d'y flâner.
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