retrouvez nous sur les réseaux
Retour

Gastronomie

Gastronomie Domaine Modat, Cassagnes

Esteve VALLS

Esteve VALLS

Auteur le Bon Guide

Cette exploitation spécialisée dans l'agriculture biologique, à Cassagnes, confie sa vinification et une partie de sa vente à la cave coopérative de Caramany. Ses blancs aromatiques et puissants, son rouges syrah, son grenache et son carignan sont présents dans les restaurants des Fenouillèdes.

Informations pratiques

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

Ce qu'ils en disent

“Le Domaine Modat traite tous ses ceps de vigne en formule bio. Ses raisins poussent dans la commune voisine, Cassagnes, avant de devenir du vin chez nous. Je recommande le cépage carignan, qui revient au goût du jour.”

Trouvez votre transport

Quoi voir, quoi faire aux alentours

Le Petit Gris
TAUTAVEL
Restaurants Le Petit Gris

L'escargot de variété petit gris est le roi de cette table de spécialités catalanes. Le lapin à l'aïoli et le petit salé, appelé ventrèche, sont servis copieusement. Ce restaurant avec vue im...

Cal simunot
LES ANGLES
Hébergements Cal simunot

Ces chambres d'hôtes Cal Simunot disposent d'un spa extérieur et d'animaux de ferme. Lieu idéal pour les familles avec enfants, elles proposent des fromages de chèvre maison et des pommes de terre...

Location de vélos
ARGELES SUR MER
Activités Location de vélos

Notre avis  Côté mer ou côté terre, on parcourt Argelès et ses alentours avec cinq loueurs spécialisés. Vélocation, Argelès Vélos, Loc Evasion, Guidon Futé, Albera Bike et Blue Béar proposent la déco...

1 avis de nos guides

Pour découvrir l’intérieur d’Argelès, c’est idéal. On part seul, en couple ou en famille. La plupart des agences de location sont installées sur le port. Je les mets toutes en avant auprès de mes clients et j’ai toujours de bons retours

Auberge de l'Aqueduc
ANSIGNAN
Restaurants Auberge de l'Aqueduc

À Ansignan (7 km de Caramany), cet établissement aux allures d'hier et d'aujourd'hui prépare une cuisine savoureuse du pays, avec canard confit, gratins et crevettes. La simplicité côtoie les sav...

L'Odyssée
VILLEFRANCHE DE CONFLENT
Restaurants L'Odyssée

On tente ici le burger de canard ou de lapin sans trop hésiter, par attrait de l'originalité. Mais le jeune chef réserve aussi ses raviolis au bar et son veau du pays, tout en revendiquant avec vig...

Le Manoir
BANYULS SUR MER
Hébergements Le Manoir

Ce petit hôtel travaille son ambiance XIXème siècle, dans une ruelle calme, à 200 m de la plage. Belle maison bourgeoise de 1825, il propose son confort optimal et raffiné, avec chambres sobres e...

Le Coin Catalan
CASTELNOU
Restaurants Le Coin Catalan

Ce restaurant, qui abrite aussi une boutique de produits du pays, propose d'abondantes assiettes de tapas et de vraies salades à base de produits frais et de proximité. La bière catalane est favori...

Le Retable Baroque de l'Église Saint-Pierre
PRADES
Activités Le Retable Baroque de l'Église Saint-Pierre

Le somptueux trésor de l'Église Saint-Pierre de Prades comprend un rétable du maître catalan Josep Sunyer. Cet ensemble, le plus grand de France en style baroque, a été construit de 1696 à 1699...

La Pichenouille
MAURY
Restaurants La Pichenouille

Ce restaurant-cave à vin procure le plaisir d'une cuisine goûteuse, ancrée dans les traditions du pays. La maison ajoute une touche discrète d'inventivité, sur une base de produits de première q...

Restaurant Marty
DORRES
Restaurants Restaurant Marty

Cette table, à retrouver à l'hôtel du même nom, sur la place du village, propose une gamme de plats du pays composée selon les arrivages. Ragoûts de cerf et poëlées de cèpes résument sa cuis...

Retour en haut

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus sur les cookies.

J'ai compris