Esteve VALLS
Auteur le Bon Guide
10 guides vous recommandent
“Le château de Castelnou a été incendié en 1981, puis savamment restauré. Ce lieu très authentique reçoit des anim...”
“Le Bourriquito propose de grandes balades et des plus petites. C'est idéal pour les familles, car on découvre la vég�...”
“Le festival Croisée d’Art instaure une ambiance géniale à Eus, juste avant l’été. Il y a des photographes, des ...”
“À la Fond’Action Boris Vian, l’atmosphère est légendaire ! Ce lieu ne ressemble à aucun autre. Tous les étés, ...”
“La vieille église de Saint-Vincent-d’en-Haut accueille 26 000 visiteurs par an ! Elle domine tout le village. Elle a ...”
“L’aqueduc d’Ansignan, tout le monde le connaît ici. C’est une construction imposante, qui surprend, car elle situ...”
“Les 60 km de balades autour de Caramany sont bien fléchés Ces sorties sont réservées aux personnes attentives et sen...”
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“L’association Fenouillèdes'Carps est animée par un passionné. J’avoue que Caramany est l’un des meilleurs sites...”
“Le Domaine Modat traite tous ses ceps de vigne en formule bio. Ses raisins poussent dans la commune voisine, Cassagnes, ...”
Ces bâtiments indépendants aménagés par la mairie surplombent le lac et délivrent une vue appréciable sur le puissant vignoble, les jardins et le mystérieux pic de Bugarach. Depuis la rue, on y accède par un petit escalier e...
Cette maison de famille aux aménagements récents est dotée d'une terrasse très bien exposée. Labellisée Gîtes de France, posée sur une roche au coeur de la vie du village, elle ne s'inscrit dans aucune tendance design tout en ...
Cette maison de grand caractère est le bijou du Britannique Gino Di Iulio, qui a trouvé ici "paix en authenticité". La décoration contemporaine épouse la bâtisse, prolongée de deux terrasses avec très belle vue sur le vignoble. La détente ri...
Cette petite structure suggère ses emplacements libres et ses mobil-homes au cœur de la nature, à 1 km du lac. Implanté au pied de la colline de la Bade, cet ensemble très ombragé ne dispose pas d'équipements superflus. Il a s...
Ce détour culinaire peut justifier à lui seul la venue à Caramany. L'accueil chaleureux précède une cuisine travaillée, teintée d'exotisme, à base de produits frais. Les viandes tendres ou la lotte fraîche s'accompagnent des meilleurs Carama...
Un style simple, fin et copieux, dans une décoration rustique. Cette petite auberge implantée à Cassagnes (7 km de Caramany) est fidèle aux plats traditionnels, à l'agneau travaillé au Maury et aux assiettes de charcuterie. On remarque les tapa...
Ce restaurant de belle tenue, à Rasiguères (8 km de Caramany), fait la fête aux légumes du soleil et aux viandes raffinées. Entre terre et mer, il allie les produits du terroir à la modernité, à savourer à l'intérieur ou en terrasse. Cette ...
À Ansignan (7 km de Caramany), cet établissement aux allures d'hier et d'aujourd'hui prépare une cuisine savoureuse du pays, avec canard confit, gratins et crevettes. La simplicité côtoie les saveurs traditionnelles, avec une formule pour randon...
Notre avis Ce monument historique long de 170 mètres a été construit sur la base d'un viaduc romain du IIIème siècle, mais auc...
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L’aqueduc d’Ansignan, tout le monde le connaît ici. C’est une construction imposante, qui surprend, car elle située en pleine nature. On ne l’imaginerait pas du tout ici. Certains prétendent que son architecture a été retouchée par les templiers.
Notre avis Caramany indique ses balades depuis la cave coopérative et le lac. Selon votre niveau, vous choisissez les "Balcons du ...
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Les 60 km de balades autour de Caramany sont bien fléchés Ces sorties sont réservées aux personnes attentives et sensibles. Elle ne sont pas très difficiles, au mieux elles demandent un peu d’endurance.
Notre avis Ce petit groupement de producteurs présente la production de 200 ruches d'abeilles locales, employées à fabriquer de ...
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La miellerie Cara'Miel a été ouverte par deux apiculteurs, qui exploitent 200 ruches d'abeilles "noires", typiques d’ici. C’est du bio absolu, car les bestioles sont éloignées des cultures non biologiques.
Notre avis Cette exploitation spécialisée dans l'agriculture biologique, à Cassagnes, confie sa vinification et une partie de sa...
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Le Domaine Modat traite tous ses ceps de vigne en formule bio. Ses raisins poussent dans la commune voisine, Cassagnes, avant de devenir du vin chez nous. Je recommande le cépage carignan, qui revient au goût du jour.
