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Oise
© Sopotnicki / 123RF
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Didier LE FUR

Didier LE FUR

Auteur le Bon Guide

Ce département qui a été le berceau du royaume capétien, puisque c'est à Senlis qu'Hugues Capet vit le jour, a été détaché de l'Ile de France depuis la Révolution et appartient aujourd'hui à la région Picardie. Un des territoires les mieux drainés du nord de la Loire, il est une terre riche favorable à l'agriculture. 


Mais ce qui fait son charme, ce n'est pas forcément ses grandes étendues cultivées, mais davantage ses nombreux espaces verts qui longtemps furent les domaines privilégiés des chasses royales. Des forêts et des châteaux. Compiègne est l'un d'eux et sa mémoire est riche en souvenir. Il fut l'endroit où Jeanne d'Arc fut capturée par les Anglais, une des résidences préférées des rois Valois du XVIème siècle pour y courir le cerf, et plus tard la clairière de Rethondes fut à deux reprises, dans le fameux wagon, le lieu de deux armistices, en 1918, favorable à la France et en 1940, qui l'était beaucoup moins. 

À proximité, Pierrefonds que Viollet le Duc réinventa pour Napoléon III ; Chantilly est un peu plus au sud. Si le château fut maintes fois remanié, il est devenu depuis la fin du XIXème siècle, l'un des lieux les plus prestigieux dédié au cheval. À Ermenonville, non loin de Senlis et jouxtant la mer de sable, repose Jean Jacques Rousseau dans le magnifique jardin à l'Anglaise du château devenu luxueux hôtel de charme.

Des parcs d'attractions tels la mer de sable, le département en possède plusieurs autres. Celui de Saint Paul est une immense fête foraine à ciel ouvert, mais le plus important est aujourd'hui le parc Astérix à Plailly.

Pour bien dormir Voir toutes les adresses
Tiara Château Hôtel Mont Royal
La Chapelle-en-Serval
Hébergements

Ce superbe château-hôtel, situé à 20 minutes du Parc Astérix, affiche 5 étoiles et est niché dans un parc boisé de 5 hectares. Il propose 108 chambres décorées de toile de Jouy, de meubles de style, d'épaisses étoffes en ciel de lit, de b...

Chambres d’hôtes de Parseval
Senlis
Hébergements

Installée dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle, cette maison d'hôtes propose 4 suites qui séduiront les amateurs de confort et de calme. Spacieuses et lumineuses, les chambres offrent une jolie vue panoramique sur les toits de la ville ...

Le Coeur de la Forêt
Pierrefonds
Hébergements

En fait, il est en lisière de la forêt, juste à l'entrée de Pierrefonds. Il compte 59 places ombragées mais sa véritable originalité est ailleurs  car on peut y louer des cabanes en bois avec kitchenette et salle d'eau et prolongée d'une ter...

La Ferme de la Canardière
Gouvieux
Hébergements

Plus qu'une ferme une maison récente et plutôt bourgeoise avec sa pierre de taille. A 2 km de Chantilly, 2 chambres d'hôtes vous y attendent, en rez-de-chaussée. L'une dans les tons bleus accueille 4 personnes et possède une baignoire balnéo ;...

Pour bien manger Voir toutes les adresses
Auberge A la Bonne Idée
Saint-Jean-aux-Bois
Restaurants

Une salle aux poutres apparentes et à la cheminée monumentale qui s'accorde divinement au raffinement de cette cuisine étoilée.  Le chef, Yves Giustinani y concocte de grands classiques  (pigeon rôti, sole belle Meunière…) superbement réal...

Les p'tits toqués
Senlis
Restaurants

Une équipe toquée de burgers, fondue de goûtu, dingues de frites fraîches. La déco est à l'image de l'accueil : moderne et dynamique ; on se vautre dans un canapé, on se pâme devant les quantités et on se réjouit d'avoir goûté !

La Gentilhommière
Plailly
Restaurants

Ce restaurant gastronomique propose, dans une ambiance chaleureuse et un décor soigné, une carte constituée de mets fins réalisés à partir de produits triés sur le volet. On se régale du menu du marché servi les midis, sauf le dimanche.

Auberge du Jeu de Paume
Chantilly
Restaurants

Au sein du domaine de Chantilly, le restaurant de l'Auberge du Jeu de Paume  se devait d'être doublement étoilée !  C'est chose faite pour le jeune et sacrément talentueux Arnaud Faye qui parvient à mêler avec une rare subtilité générosit...

Pour bien se divertir Voir toutes les adresses
Potagers des Princes
Chantilly
Activités

Situé dans le parc de la Faisanderie du Grand Condé, dessiné par Le Nôtre mais peu à peu abandonné, il a retrouvé toute sa splendeur : 25 jardins se partagent 3 hectares et demi pour constituer ce  potager à la mode XVIIIe. On y admire un t...

Cognac J. Normandin-Mercier
Dompierre
Activités

C'est là que l'on va pour tout savoir sur l'histoire et le processus de fabrication du prestigieux Cognac Normandie-Mercier. Fondée en 1872 par Jules Normandin - arrière-grand-père du propriétaire actuel -, la maison du même nom propose des vis...

Cathédrale Notre Dame de Senlis
Senlis
Activités

L'une des plus belles cathédrales de France et un formidable témoin de l'évolution de l'architecture gothique depuis XIIème jusqu'à la fin du XVIème siècle. Ses différentes façades, tours, flèches et portails affichent ainsi des styles (pri...

Musée National de La Voiture et du Tourisme
Compiègne
Activités

Les cuisines du château de Compiègne, leur cour couverte et leurs dépendances retracent l'histoire de la locomotion à travers les âges. II y a d'abord l'attelage, avec soixante-quinze véhicules à deux et quatre roues, caractéristiques des usa...

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