2 PLACE DE L'EGLISE
66210 Formiguères
Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideCette belle table se distingue par ses spécialités fromagères, comme la raclette a base de tome «Flor de Neu» et la fondue aux cèpes. Les propriétaires cultivent trois variétés différentes de pommes de terre, pour des saveurs adaptées aux plats. Les spécialités du terroir s'ajoutent à la carte de cette adresse familiale qui célèbre le veau du pays.
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Notre avis Cette cavité archéologique où a été découvert le crâne de l'Homme de Tautavel est située à 3 km du village, vers Vingrau. 148 restes humains y ont été identifiés, dans des niveaux de 300 0...
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