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Restaurant

Restaurant La Ruelle, Angoulême

Selection Le Bon Guide

6 RUE DES TROIS NOTRE-DAME
16000 Angoulême

Salomé GAREL

Salomé GAREL

Auteur le Bon Guide

La Ruelle

Sans aucun doute, LE restaurant gastronomique d'Angoulême, et l'un des meilleurs de la région. Les adjectifs sont dithyrambiques : magique, somptueux, succulent. La salle, tout en blanc et pierres apparentes est incroyablement élégante, et la dégustation laisse les clients simplement heureux. Pot au feu de foie gras, sublime merlu du pays basque à la cuisson parfaitement maîtrisée, risotto à l'encre de seiche ou encore lotte à l'étuvée avec son purée d'avocat... L'espurma de Pont l'Evêque avec sorbet à la poire est un ravissement. Accord des vins tout en subtilité, pour une prestation proche de la perfection. Menus dégustation 6 plats pour 44 euros. 

Informations pratiques

Langues parlées

français

Animaux acceptés

Non

Accès handicapé

Non

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