16 RUE DE LA FRATERNITÉ
66190 Collioure
Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideDans cet établissement primé, le chef japonais Masashi Lijima reformule la cuisine catalane et française. Il ose des fusions culinaires à caractère gastronomique, finement teintées de sa culture d'origine. Les plats sont composés sur une base de poisson extrêmement frais et le personnel s'attache à raconter leurs ingrédients et leur histoire.
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Notre avis Le grenat, spécialité de joaillerie catalane, a son artisan de tradition à Tautavel. Joan Morales Calvente défend une gamme de bijoux et idées cadeaux. Son mini-musée projette un film sur les ge...
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L'artisan bijoutier Morales est le seul du Pays Catalan à concevoir des grenats montés sur de l'argent et non pas sur de l'or. Il raconte son métier avec passion. On peut le voir travailler dans son atelier.
Cette formule tendant vers l'essentiel est à repérer dans le centre de Tautavel, près des commerces. On profite d'un grand appartement indépendant, dans une maison de village. Son équipement comp...
Ce bijou de l'art baroque de Catalogne est le plus important du genre en Roussillon. Abrité par l'église Sainte-Marie de Baixas, il mesure 17m par 12 et se distingue par ses nombreuses dorures. Oeuv...
Le confort s'est installé dans cette maison ancienne, faite de pierres et de cayroux, briques du pays. L'été, cette maison d'hôtes finement décorée, proposant ombre et soleil, invite à plonger ...
Notre avis Cette structure propose aux enfants des balades à dos d'âne et à poney, tous les jours de l'été et les dimanches et jours de vacances le reste de l'année. Le parcours d'initiation est proposé a...
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Le Bourriquito propose de grandes balades et des plus petites. C'est idéal pour les familles, car on découvre la végétation de Castelnou, on écoute les explications, on apprend à être patient avec les ânes.
Notre avis Troisième port de plaisance européen, il possède 2 200 anneaux et emploie une trentaine de techniciens. Ses sorties sur la côte catalane et la Costa Brava attirent les passionnés de navigation pa...
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Notre port de plaisance est le troisième d’Europe, avec 2 200 anneaux. Il fonctionne tous les week-end de l’année, pas seulement l’été. On y profite des sorties de proximité et on pousse jusqu’à Cadaqués.
L'escargot de variété petit gris est le roi de cette table de spécialités catalanes. Le lapin à l'aïoli et le petit salé, appelé ventrèche, sont servis copieusement. Ce restaurant avec vue im...
À quelques minutes de Perpignan et de Collioure, cet authentique mas catalan du XIXe est isolé dans un paysage magnifique de vignes et de garrigues avec pour toile de fond la chaîne des Pyrénées....
Notre avis Ce moyen de transport aéré prend son départ sur le front de mer, face à la mairie. Il parcours le coeur de ville et grimpe vers le vignoble accroché entre mer et montagne. Une escale est effectu�...
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Pour une balade tranquille et complète, que demander de mieux que le petit train de Banyuls, sur coussins d’air ? On quitte la mer pour serpenter dans le vignoble pendant 1h30 environ. On s’arrête à la chapelle de la Salette et au Cellier de Templiers. C’est un grand classique que les enfants adorent
Ce grand témoin de l'intense période du royaume de Mallorca (1276-1344) a été remanié par Vauban. Les 33 ans de travaux nécessaire ont produit un château très fonctionnel, dominé par sa chape...