Esteve VALLS
Auteur le Bon GuideLes reliefs de schiste banyulenc, très escarpés, imposent leur dureté aux vignerons, gardiens de 6000 km de murettes ! Ces professionnels sont récompensés par les AOC Banyuls et Banyuls Grand Cru, vins doux naturels obtenus par ajout d'alcool vinique. Les grenaches de l'AOC Collioure, étendue à Banyuls, donnent d'excellents vins rouges, rosés et blancs.
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Quoi voir, quoi faire aux alentours
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1 avis de nos guides
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